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《顾记》甘肃平凉阳澄湖大闸蟹网上订购
发布时间:2024-05-20 15:21:59 公司名称:[张家界]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
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产品参数 | |
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产品价格 | 电议/件 |
发货期限 | 1-3天 |
供货总量 | 98996 |
运费说明 | 电议 |
品种 | 顾记阳澄湖大闸蟹 |
产地 | 苏州阳澄湖莲花岛顾记 |
可售卖地 | 全国 |
名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
特点 | 肉质甜腻 满黄 正宗大闸蟹 |
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现在全国各地都有饲养大闸蟹,比如:黑龙江、四川、新疆都有(毕竟能赚钱),各地都有出好大闸蟹的能力,但是良品率的差异就很大了。实际上,江苏境内很多产地的大闸蟹都有优秀的大闸蟹,比如:固城湖、东太湖、宝应湖、君山湖、女山湖,都先后赢得上海海洋大学的全国河蟹大赛金奖。固城湖大闸蟹尤其是。 阳澄湖的蟹好不好?在行内流通交易来说,大闸蟹从品质上可以分为,通货,普挑,精挑(选蟹黄蟹黄爆满的)以我多年的餐饮从业经验,可以负责任地说,绝大部分人能尝出来通货,普挑,精挑的区别但是绝大部分人尝不出来各地精挑的区别,哪怕是咱们10+经验的蟹农。哪怕是同一个产地的大闸蟹也有大小年之分大闸蟹做得好,养的个大味道好,蟹黄蟹膏饱满,能多赚不少钱,但是无奈的是哪怕是同一个著名产区,也有大小年之分,20年效果很不错的产地,21年未必能表现很好。哪怕是同一个产地,不同塘子蟹黄蟹膏的质量也不一样.
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